BONTANG – Dinas Kesehatan (Dinkes) Bontang melakukan beragam upaya menjamin pangan aman di tengah-tengah masyarakat Bontang. Hal ini dalam rangka menjalankan fungsi utama Dinkes, yaitu menjaga kesehatan masyarakat.
Upaya menjamin pangan aman tidak hanya mendukung aspek kesehatan masyarakat secara khusus, namun juga membentuk kualitas dan ketahanan suatu bangsa.
Beragam upaya yang telah dilakukan Dinkes adalah melaksanakan bimbingan teknis (bimtek) keamanan pangan pada Selasa – Rabu (29-30/11/2022) di Hotel Bintang Sintuk, Bontang.
Bimtek diikuti 30 peserta yang terdiri dari kader posyandu, PKK kelurahan, karang taruna, dan kelompok majelis taklim. Narasumber yang dihadirkan Pranandari Kenyowulan dan Marheni Juwitaningsih dari Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (POM) Samarinda.
Sub Koordinator Kefarmasian, Alat Kesehatan dan Perbekalan Kesehatan Rumah Tangga (PKRT), Dinkes Bontang, Wina Methania mengatakan, bimtek bertujuan menyebarkan informasi mengenai makanan aman, bermutu dan bermanfaat. Sekaligus peningkatan pengawasan makanan dan peningkatan kemampuan kader dalam praktik keamanan.
“Kader akan ditingkatkan pemahaman dan kemampuan terhadap praktik keamanan pangan, serta meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang keamanan pangan,” jelas Methania, Selasa (29/11/2022).
Lalu, Dinkes juga turun ke lapangan untuk pelaksanaan pangan aman. Dinkes turun ke pasar, kelurahan, maupun di sekolah. Kegiatan ini telah dimulai pada Maret 2022.
“Sudah dilaksanakan sejak Maret lalu, telah dilakukan pengawasan dan pengambilan sampel di pasar,” beber Kepala Bidang (Kabid) Pelayanan dan Sumber Daya Kesehatan Dinkes Bontang, Ahmad Hamid.
Kemudian, Dinkes bekerjasama dengan Balai Besar POM Samarinda melakukan monitoring dan evaluasi hasil desa pangan aman, pasar pangan aman berbasis komunitas dan intervensi pangan jajanan anak sekolah aman yang dilaksanakan pada Selasa (15/11/2022) di Hotel Bintang Sintuk.
Kepala Balai Besar POM Samarinda, Sem Lapik menjelaskan, Bontang melaksanakan tiga program nasional dalam hal pangan aman yakni desa pangan aman, pasar pangan aman berbasis komunitas, dan intervensi pangan jajanan anak sekolah aman dengan pelaksanaan monitoring dan evaluasi.
“Contohnya untuk desa/ kelurahan pangan aman sudah ada kriterianya. Jadi ada tiga kelurahan terpilih yakni Kelurahan Berebas Tengah, Kelurahan Loktuan, dan Kelurahan Gunung Telihan,” kata Sem Lapik saat ditemui Mediakaltim.com, Selasa (15/11/2022). (al/adv)
