SAMARINDA – Hotel Fugo Samarinda yang berkonsep eksklusif itu, mengundang chef profesional Vindex Valentino Tengker atau yang kerap dikenal Vindex Tengker.
Tujuan dari kolaborasi Hotel Fugo Samarinda bersama Chef Vindex Tengker ialah, ingin memperkenalkan Restoran Mandalaya yang berkonsep ekslusif tetapi masih kental dengan kearifan lokal.
“Kami meminta Chef Vindex Tengker untuk mengelola makanan berkonsep Nusantara, bukan Wastren. Sehingga masih kental dengan kearifan lokalnya,” jelas Ekslusif Manager Fidi Hartono, pada Kamis (28/9/2023) kemarin.
Mengangkat tema Mahakam Dine, pasalnya Hotel Fugo ingin menonjolkan Mahakam yang berada tepat di pinggiran Hotel dan menjadi pemandangan yang apik dari atas Restoran Mandalaya Hotel Fugo Samarinda.
Dikatakan Fidi, acara tersebut akan digelar pada Jumat (29/9/2023) pukul 19.00 di Restoran Mandalaya Hotel Fugo Samarinda.
“Jadi malam ini ada lima jenis makanan yang akan dikelola langsung oleh Chef Vindex Tengker. Dimulai dari makanan pembuka hingga makanan penutup,” ujarnya.
Sehingga, dengan adanya lima courses tersebut, sehingga ini disebut Mahakam Experience.
“Nanti malam akan diiringi juga musik yang romantis untuk menemani makan para tamu. Dan limited seat untuk ekslusif, hanya 50 seat saja,” bebernya.
Untuk harganya, get early bird yaki Rp999.000, inclusive Rp1.210.000++/pax dengan inclusive of five courses.
“Ini harga yang sangat terjangkau, meningkat makanan yang dimasak dan dihidangkan langsung oleh chef Vindex, dan akan divariasikan dengan sebaik mungkin,” tutup Fidi.
Pewarta : Nita
Editor : Nicha Ratnasari
