PPU – Pemerintah Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) sedang mempersiapkan petugas khusus, yaitu Juru Sembelih Halal (Juleha), dalam menyambut Hari Raya Iduladha 1444 Hijriah.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pertanian (Distan) PPU, Arief Murdiyanto, menjelaskan bahwa pihaknya telah melakukan beberapa persiapan menghadapi Lebaran Kurban 2023 di Benuo Taka. Salah satunya adalah peningkatan Sumber Daya Manusia (SDM) di PPU.
“Kami telah melatih beberapa Juleha,” ucapnya, Kamis (15/6/2023).
Pelatihan dilakukan untuk memberikan pemahaman tentang cara penyembelihan yang halal, termasuk prosesi pemotongan yang benar dan perlakuan terhadap hewan sebelum disembelih.
Menurutnya, proses penyembelihan hewan kurban sangat penting di Distan PPU. Oleh karena itu, diperlukan Juleha yang memiliki kapasitas dan kemampuan yang baik dalam melakukan penyembelihan hewan kurban.
“Kami tidak ingin ternak merasa tidak nyaman saat dipotong, dan ingin menghindari tindakan yang diluar teknis,” kata Arief.
Selain itu, ia juga mengimbau masyarakat Benuo Taka untuk melakukan pemotongan hewan kurban di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) yang terletak di Desa Girimukti, Kecamatan Penajam. Di sana tersedia semua sarana dan prasarana yang dibutuhkan untuk pemotongan hewan secara ideal.
“Jika ingin aman, kami menyarankan masyarakat untuk melakukan pemotongan di RPH,” tambahnya. (SBK)
