SAMARINDA – Kepala Dinas Pangan Tanaman Pangan Hortikultura Kaltim Siti Farisyah Yana menyebutkan Festival Pangan Lokal Tingkat Provinsi Tahun 2022 kali ini menyajikan tiga paket yang dilombakan.
Yakni, paket makan siang Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (Lunchbox B2SA), paket kudapan/snack (Snack Box) dan paket menu sarapan pagi, terdiri menu makan pagi B2SA dan snack/kudapan.
Paket lunchbox dan paket snackbox, lanjutnya, pesertanya terdiri Tim Penggerak PKK sepuluh kabupaten/kota se Kaltim bekerja sama pelaku usaha kuliner/industri pangan lokal (industri rumah tangga pangan dan industri mikro/kecil). “Sementara paket menu sarapan pagi pesertanya pihak perhotelan,” ujar Yana.
Sedangkan tim Juri festival pangan lokal, sebutnya, perwakilan dari instansi/organisasi yang kompeten, terdiri PHRI, Dinas Kesehatan, TP PKK, ICA dan Disperindagkop UKM, PPJI serta Dinas Pariwisata.
Juara festival pangan lokal untuk lomba paket makan siang/lunchbox B2SA diraih Balikpapan juara 1, Berau juara 2 dan Kutai Kartanegara juara 3. Pemenang Harapan 1 diraih Samarinda, Kutai Timur dan Paser masing-masing Harapan 2 dan 3.
Sementara kategori inovatif Mahakam Ulu, kategori penampilan terbaik Bontang, kategori komersial Penajam Paser Utara dan kategori kreatif Kutai Barat.
Lomba paket snackbox dimenangkan Kutai Kartanegara juara 1, Paser juara 2 dan Samarinda juara 3. Harapan 1 diraih Balikpapan, Harapan 2 Berau dan Harapan 3 Kutai Timur.
Untuk kategori inovatif Penajam Paser Utara, kategori penampilan terbaik Kutai Barat, kategori komersial Mahakam Ulu dan kategori jajanan milenial Bontang.
Pemenang Menu Sarapan Pagi/Perhotelan terdiri dari pemenang pertama Hotel Gran Senyiur, kedua Hotel Horison dan ketiga Hotel Mesra. Pemenang Harapan satu, Hotel Sintuk, kedua Hotel Grand Victoria dan ketiga Hotel Bumi Senyiur.
Sedangkan kategori Kudapan Kreatif diraih Hotel Grand Elty, kategori Presentasi Terbaik Hotel Mercure, kategori Menu Sarapan Unik Hotel Ibis dan menu utama kreatif Hotel Grand Fatma. (adpim/adv/diskominfokaltim)
